ผง หมู สะเต๊ะ
หมูสะเต๊ะสมัยนี้หากินแบบอร่อย ๆ ยากแล้วเนอะ แถมไม้เล็กกระจิ๋วเดียวกินไม่จุใจ ลองทำกินเองกันไหม ทำครั้งเดียวอิ่มไปทั้งครอบครัวเลย แจกตั้งแต่ วิธีหมักหมู ไปจนครบถึง วิธีทำน้ำจิ้ม และเคล็ดลับการย่างหมูด้วย ใครสนใจสูตรหมูสะเต๊ะเทพ ๆ ที่เสิร์ฟมาพร้อมสูตรน้ำจิ้มสะเต๊ะ และสูตรน้ำจิ้มอาจาดแบบครบเครื่อง เห็นชัด ๆ เน้น ๆ ในทุกขั้นตอนการทำ วันนี้เรามีวิธีทำหมูสะเต๊ะเด็ด ๆ ที่สว่านี้มาฝาก เพื่อใครสนใจอยากลองทำกินเอง เป็นสูตรมาจาก คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ท้าให้ลองเลย เพราะทั้งภาพสวย ทั้งน่ากิน เด็ดดวง!
- หมูสะเต๊ะ และน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ
- หมูสะเต๊ะ - iamfoodstory.com
- หมูสะเต๊ะจากผงสเต๊ะสำเร็จรูปLobo อร่อยเหรอ? - YouTube
หมูสะเต๊ะ และน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ
หมูสะเต๊ะจากผงสเต๊ะสำเร็จรูปLobo อร่อยเหรอ? - YouTube
ล้างหมู หั่นเป็นชิ้นยาวขนาด 1 x 4 นิ้ว 2. โขลกเครื่องเทศ ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด เกลือเข้าด้วยกัน 3. นำส่วนผสมในข้อ 2 ผสมกับหมูใส่นมข้น ผงขมิ้น น้ำมัน เนย เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 1-2 ชั่วโมง แล้วนำมาเสียบไม้ น้ำจิ้มพริก พริกแห้งเม็ดใหญ่ 3 เม็ด เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ข่าหั่น 1/2 ช้อนชา ตะไคร้หั่น 2 ช้อนชา ผิวมะกรูดหั่น 1/4 ช้อนชา รากผักชี 2 ช้อนชา หอมแดง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนชา มะพร้าวขูด 500 กรัม น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามคั้นข้น ๆ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริก 1/4 ถ้วยตวง (ใช้พริกสี 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำมัน 1/4 ถ้วยตวง ตั้งน้ำมันให้ร้อน ยกกระทะขึ้นเทพริกใส่รินใช้แต่ส่วนที่ใส) ถั่วลิสงคั่วป่น 1/2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. โขลกส่วนผสมน้ำพริกให้ละเอียด 2. คั้นมะพร้าวใส่น้ำ 1 1/4 ถ้วยตวง คั้นให้ได้กะทิ 2 ถ้วยตวง 3.
หมูสะเต๊ะ - iamfoodstory.com
อ่าน 1. 4k ครั้ง Homework ข้าวหมูสะเต๊ะ Rice And Pork Satay ทำแบบง่าย ๆ ด้วยผงหมักสะเต๊ะ, ผงน้ำจิ้มสะเต๊ะสำร็จรูป นำซอสหมักหมูสะเต๊ะผัดกับข้าวสวย ทานคู่กับหมูสะเต๊ะ ราดด้วยน้ำจิ้ม แกล้มด้วยผักสด เข้ากันได้ดีสุดๆ แม่บ้านยุคใหม่ดัดแปลงเมนูเดิมๆให้น่าทานยิ่งขึ้นลงมือทำกันเลยคะ😊🥰❤ 1 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 2 ท่าน ***ส่วนผสมหมักเนื้อหมูสะเต๊ะ*** ผงหมักหมูสะเต๊ะ 1 ซอง เนื้อหมู 350 กรัม น้ำกระทิ 60 มล. ***ส่วนผสมน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ*** ผงทำน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ 1 ซอง กระทิ 120-150 มล. น้ำมันพืช 1 ชต. ถั่วลิสงคั่วบด ใส่เพิ่มมากน้อยแล้วแต่ความชอบ 1 ชต ***ส่วนผสมข้าวผัด*** ข้าวหุงสุก 1 1/2 ถต. น้ำหมักหมูสะเต๊ะ 2 ชต. วิธีทำ 1 นำผงหมักหมูสะเต๊ะใส่ลงในชามผสม ใส่กระทิลงไป 2 คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน 3 นำซอสหมักหมูสะเต๊ะ 2 ชต. ใส่ลงำปคลุกเคล้ากับข้าวสวยที่หุงสุกแล้ว พักไว้ 4 ส่วนซอสที่เหลือ นำหมูที่เราหั่นไว้ ใส่ลงไปหมัก คนเคบ้าให้ซอสเข้ากันดีกับหมู หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 -3 ชม.
น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ น้ำพริกแกงเผ็ด ½ ถ้วย ถั่วลิสงคั่วบุหยาบ 1 ถ้วย กะทิ 2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ ½ ถ้วย เกลือป่น 2 ช้อนชา ผสมเครื่องแกงเผ็ดกับถั่วลิสงคั่วให้เข้ากัน พักไว้ เตรียมกระทะตั้งไฟกลาง จากนั้นใส่กะทิ 1 ถ้วยลงไป เคียวกะทิจนแตกมัน ใส่เครื่องแกงที่ผสมถั่วลิสงลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นเติมกะทิส่วนที่เหลือ คนส่วนผสมให้ทั่ว ลดไฟอ่อน (หมั่นคนเรื่อย ๆ เพื่อไม่ให้ติดกระทะ) จากนั้นปรุงรสตามชอบ เคี่ยวจนส่วนผสมค่อนข้างข้น ปิดไฟพักส่วนผสมให้เย็น ตักใส่ถ้วยทานคู่กับหมูสะเต๊ะ 3. อาจาด น้ำส้มสายชู 2 ถ้วย น้ำเปล่า ½ ถ้วย น้ำตาลทราย ½ ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา แตงกวา 6 – 8 ลูก ** พริกชี้ฟ้าหั่นแว่น 2 – 3 เม็ด หอมแดงซอย 4 หัว ** แตงกวาให้ผ่า 4 ส่วนตามยาว แล้วหั่นตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ เตรียมภาชนะ ผสมน้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำเปล่าและน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวจนมีลักษณะข้นเล็กน้อย ยกลงพักไว้ให้เย็น เวลาทานให้ใส่แตงกวา พริกชี้ฟ้า และหอมแดงซอยลงในถ้วย จากนั้นตักอาจาดราด แต่งหน้าด้วยผักชีให้สวยงาม เสิร์ฟคู่กับหมูสะเต๊ะและน้ำจิ้ม หมายเหตุ ขออภัยที่ไม่มีภาพขั้นตอนการทำค่ะ หากมีรูปเพิ่มเติมจะรีบนำมาลงให้ทันที: ทำด้วยใจให้ด้วยรัก
หมูสะเต๊ะจากผงสเต๊ะสำเร็จรูปLobo อร่อยเหรอ? - YouTube
- สูตรหมักหมูสะเต๊ะ พร้อมน้ำจิ้มเข้มข้น สำหรับทำขายช่องทางหาเงินแสน
- หมูสะเต๊ะ และน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ
- การ ลบ cookie chrome moly seamless welded
- ตั๋ว เครื่องบิน ไป เชียงใหม่ ราคา เท่า ไหร่
- ราคา us dollar vs
ส่วนผสมการหมักหมูสะเต๊ะ (สำหรับหมูสะเต๊ะ 40 ไม้): เนื้อหมูสันนอก 1 กก. ผงหมักสะเต๊ะ 70 กรัม กะทิ 1/2 ถ้วย วิธีทำ: หั่นหมูเป็นชิ้นพอคำ แล้วหมักรวมกับกะทิ และผงหมักสะเต๊ะ 1 ชั่วโมง นำหมูมาเสียบไม้ แล้วย่างด้วยไฟปานกลางให้สุก ระหว่างย่างพรมน้ำกะทิเล็กน้อย เพื่อป้องกันเนื้อหมูแห้ง และเพิ่มกลิ่นหอมให้หมูสะเต๊ะ ส่วนผสมน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ (สำหรับหมูสะเต๊ะ 40 ไม้): ผงทำน้ำจิ้มสะเต๊ะ 100 กรัม น้ำกะทิ 1 ถ้วย น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ ตวงผงทำน้ำจิ้มสะเต๊ะ เติมกะทิ และน้ำมันพืช ใส่หม้อ แล้วตั้งไฟจนเดือดจากนั้นลดไฟลงเคี่ยวต่ออีก 15 นาที
ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ซับให้แห้ง หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบาง ใส่ถ้วย หมักหมูสะเต๊ะโดยใส่หัวกะทิ น้ำตาล เกลือ ผงกระหรี่ และผงขมิ้น คนให้เข้ากัน ใส่หมู คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานาน 15 นาที 2. ทำอาจาดโดยใส่ น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลางข้างอ่อน เคี่ยวให้เดืดจนน้ำตาลละลายและเหนียวเล็กน้อย ปิดไฟ พักจนเย็นสนิทแล้วจึงใส่แตงกวา พริกชี้ฟ้า หอมแดง และผักชี 3. ทำน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะโดยตั้งกระทะบนไฟกลาง พอร้อนใส่หัวกะทิ ¼ ถ้วย ผัดให้แตกมัน ใส่น้ำพริกแกงมัสมั่นลงผัดในกระทะจนมีกลิ่นหอม ใส่หัวกะทิที่เหลือ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว และเกลือ คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ถั่วลิสง งาขาว และน้ำ เคี่ยวจนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย ใส่น้ำมันพริกเผา คนให้เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ 4. นำไม้เสียบหมูสะเต๊ะไปแช่น้ำ 30 นาที นำหมูที่หมักไว้มาเสียบไม้จนหมด ตั้งเตาย่างบนไฟกลาง พอร้อน นำเนื้อหมูเสียบไม้ลงย่างจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ยกขึ้นใส่จานพักไว้ 5. เสิร์ฟหมูสะเต๊ะกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ น้ำจิ้มอาจาด และขนมปังปิ้ง